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Las recetas de El Malaguita: Torrijas de vino

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Hace un año comenzamos en el blog de El Malaguita la aventura de compartir recetas típicas de nuestra provincia. Y una de las primeras que compartimos fue precisamente la receta de las torrijas, aunque en una variante distinta a la que hoy…

Las recetas de El Malaguita: Torrijas

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El dulce más simbólico de Cuaresma y carnaval (en Portugal es tradición de Navidad), son conocidas también por torrejas, como aparece por primera vez en un villancico de Juan de la Encina (1468-1529) y hasta Lope de Vega las cita en el acto…