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Las recetas de El Malaguita: Porra caliente con conejo y etas
EL MALAGUITA, RECETASTras varias semanas divagando en la cocina de la parte costera de nuestra provincia, hoy en El Malaguita nos vamos a la zona de Villanueva del Trabuco y reproducimos la receta del trabuqueño Juan Antonio Ortigosa para hacer un plato típico…

Las recetas de El Malaguita: Potaje de jibia con garbanzos
EL MALAGUITA, RECETASAunque el amante de un buen guiso lo disfruta independientemente de la época del año, el contraste de temperaturas vuelve a hacer que en El Malaguita volvamos a buscar uno de los guisos marineros más apetecibles de nuestra tierra, aunque…