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Las recetas de El Malaguita: Torrijas de vino

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Hace un año comenzamos en el blog de El Malaguita la aventura de compartir recetas típicas de nuestra provincia. Y una de las primeras que compartimos fue precisamente la receta de las torrijas, aunque en una variante distinta a la que hoy…

Las recetas de El Malaguita: Sopa de espárragos

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En los albores de una Semana Santa que va a ser diferente (hasta respecto al año pasado), continuamos en el blog de El Malaguita con recetas relacionadas con la Semana Santa de nuestra provincia. Y si bien la primera idea que nos viene a la…

Las recetas de El Malaguita: Chanfaina viuda

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Repasando como estamos en el blog de El Malaguita las recetas relacionadas con la Semana Santa de nuestra provincia, hoy traemos la variante que se prepara de una receta muy asociada a nuestra provincia: la chanfaina. Y es que si habitualmente…

Historias de Málaga: El San Juan viviente de Casarabonela

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Metidos de lleno en la Cuaresma, en el blog de El Malaguita hemos querido verle "el lado divertido" con una historia que ocurrió en Casarabonela hace algo más de cien años y de la que no se sabe a ciencia cierta cuánta parte de la misma…

Las recetas de El Malaguita: Potaje de vigilia

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Seguimos repasando en El Malaguita algunas recetas relacionadas con la Semana Santa que nuestra provincia ofrece, y tras ver la semana pasada el delicioso ajobacalao, esta semana hacemos lo propio con un potaje con aromas a tradición y familia…