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Las recetas de El Malaguita: Porra caliente con conejo y etas

Tras varias semanas divagando en la cocina de la parte costera de nuestra provincia, hoy en El Malaguita nos vamos a la zona de Villanueva del Trabuco y reproducimos la receta del trabuqueño Juan Antonio Ortigosa para hacer un plato típico…

Las recetas de El Malaguita: Conejo con setas

EL MALAGUITA, RECETAS

En El Malaguita nos encantan las tradiciones y la gastronomía de nuestra provincia. Por eso siempre hacemos referencia a muchas recetas que pueden caer en el olvido pero que tienen una base en el aprovechamiento de los recursos disponibles…

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